血液検査はあくまでアレルギーを起こす可能性をみるものです。血液検査が陽性でも食物アレルギーの症状がなければ除去をする必要はありません。また、食物アレルギーが心配だからと、多種の食材の血液検査を行うことは勧めていません。アレルギー体質のあるお子さんは多種の食材の血液検査が陽性になることがあります。しかし大部分は通常通り摂取できることが多く、血液検査をすることで不要な除去をし、栄養面でのバランスが崩れてしまうことがあります。基本的には食べてアレルギー症状が出た食材について血液検査を行いましょう。食物アレルギーが心配な場合は、初めて摂取する食材は1日1品にし、少量から摂取しましょう。